el postre con el que mi abuelita me consentía cada cumpleaños, no es mas que nuestro querido rellenito vuelto pastel. Capas de puré de plátano y frijol dulce, con un toquecito de canela que le da ese sabor especial.
Especificaciones: Pastel de rellenito guatemalteco
Tamaño de porción
10-12 porciones
Ingredientes
azcuar, canela, cocoa en polvo, frijol, margarina, platano
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Es una receta familiar que mi abuelita le enseñó a mi mama y ella me enseñó a mí. Con el paso de los años hemos estandarizado la receta para que todos los tamales lleven la misma cantidad de carne y sean del mismo tamaño. Se usa hoja de mashan y hoja de plátano para hacer los tamales.
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